Trik tas kertas nggawe beignet tetep rapi lan rapi.

Dilat gula saka lambe sawise cokotan pisanan panas, beignet alus iku pengalaman sensori swarga. Nanging sing kurang lucu yaiku sawise nggawe kue-kue goreng Prancis klasik iki ing omah, ngresiki gula sing ditinggalake ing countertops dadi tugas sing angel. Mangkene carane tas kertas sing prasaja, kaya sing digunakake kanggo nedha awan sekolah, bisa nyedhiyakake pesenan nalika ngemas beignet alus ing kompor.
Donat iki biasane disedhiyakake langsung saka wajan panas, rada adhem ing rak kawat, banjur disuguhake panas, dibuwang nganggo gula bubuk. Sieve utawa sieve asring digunakake kanggo aplikasi lapisan bubuk salju klasik menyang permukaan emas. Utawa, nyelehake jajanan New Orleans sing populer iki ing mangkuk gula bubuk, utawa bledug nganggo tangan kanggo nggawe beignet luwih bubuk. Ing endi wae, gula confectioner asring nyebar ing pawon lan meja amarga teksture kaya awan. Kanthi mbungkus beignet ing tas kertas, kekacoan iki diminimalisir lan proses reresik uga disingkat amarga sampeyan ora kudu ngurus mangkok utawa sieves sing reged.
Tinimbang nambah gula kanggo beignets cara tradisional, apa ngelawan: nambah gula kanggo beignets. Mung sijine sawetara gula bubuk ing tas kertas, entheng uncalan sawetara beignet ing ana, lan goyangake kanggo jas roto-roto. Copot beignet manis lan baleni proses kasebut kanthi persegi panjang sing isih ana nganti loro-lorone ditutupi bubuk manis sing enak. Aja nyoba kanggo overdo karo gula – paling apik kanggo nambah minangka sampeyan arep kanggo nyegah boroske. Isi tas kanthi adonan sing akeh banget uga bisa ngrusak permukaan beignet sing alus, mula proses kanthi bertahap supaya saben cupcake katon sampurna kaya rasane. Ora kaya cara semprotan klasik, cara iki tegese saben beignette bakal nampa lapisan glaze sing rata ing saben sisih, tinimbang mung lapisan glaze sing padhet ing permukaan ndhuwur. Yen wis rampung karo tas kertas, sampeyan bisa mbuwang.
Dadi, yen sampeyan mikir babagan nggawe donat Louisiana resmi ing omah, gunakake tas kertas coklat kanggo nyimpen gula bubuk confectioners. Amarga kurang reresik bakal menehi wektu luwih kanggo seneng nambani manis sing pantes: alus, manis lan panas langsung metu saka fryer.